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牛肉のしぐれ煮
材料
牛肉の小間切れ 60ｇ
大根 30ｇ
しょうが 1/2かけ
しょうゆ 大１
みりん 大1/2
砂糖 少々
水 50ｃｃ
大根はいちょう切りにする。水にくぐらせてラップでくるみ、電子レンジで40秒加熱する。
しょうがは千切りにする。
小鍋に調味料としょうがを入れて煮立て、牛肉と大根を加え汁が無くなるまで煮る